Cena a tema
Sabato 19 settembre 2015
presso la Stüa Granda
ore 19.45

I servizio di credenza
- vin brulè con frutta fresca

I servizio di portata
- zuppa al latte di mandorle con bruschetta al carpaccio di camoscio

II servizio di portata
- pollo ruspante arrosto e filetto di cervo con salsa all’uva passa, rosmarino e aglio
- gnocchetti alle verze e panna

II servizio di credenza
- formaggi freschi con confettura alla cipolla rossa e torta salata alle erbe amare

III servizio di portata
- frittelle di pomi in pastella di castagne e uva

CHF 45 (bevande escluse)

Gradita la prenotazione entro giovedì 17 settembre:
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0041 81 834 03 33

Un avvolgibile ed i volantini del progetto sono presenti anche presso l'ufficio turistico Bregaglia Engadin Turismo di Soglio.

Sarà presto disponibile un volantino del progetto.

Una targa posta all'entrata della Stüa Granda ricorda il 27 maggio 1555, data in cui i Florio sono giunti a Soglio.